Guts & glory

CHAPTER 2: "FISH". STARTING JUNE 16TH..

Chapter 1: Chicken

Bij Guts & Glory werken we met name met Polderhoen van eigen bodem. Deze gebruiken we in onze kleinere voor- en tussen gerechten, waarin we al haar delen op verschillende manieren bereiden. Ze kan uiteraard ook in haar geheel gegeten worden. 

Verder is het voor de liefhebbers bij ons mogelijk om ‘Poulet de Bresse’ (75 euro; 2 of meer personen) te eten. Dit kan enkel op bestelling en in verband met de bereidingstijd dient hiervoor minimaal twee dagen van tevoren gereserveerd te worden. 

Houd er ook rekening mee dat wij het eerste half jaar uitsluitend gerechten met kip serveren.

Utrechtsestraat 6
1017 VN Amsterdam